Napokon, stigli ste kući nakon dugog i napornog dana. Sedate da večerate i palite televizor ili, u novije vreme, kompjuter, laptop, tablet ili telefon kako biste odgledali epizodu omiljene serije ili pogledali šta ima novo na instagramu. To je klasičan i udoban scenario.
Kada ste poslednji put pojeli obrok kod kuće ili na poslu – ili čak u restoranu – a da niste za to vreme gledali u ekran? Ovaj članak istražuje zašto ljudi vole da kombinuju jelo i zabavu, kao i potencijalne posledice toga na zdravlje.
Jedenje bez ikakvih ometanja čini se tako dosadnim, čak se može reći da je zaista teško. Postoji nešto neverovatno privlačno u ponovnom gledanju epizoda vaše omiljene serije sa viljuškom u ruci.
Zašto tačno to radimo – varira od osobe do osobe.
Mnogim ljudima je teško da ostanu sami sa svojim mislima, u tišini. Počnu da im dolaze stresne i negativne misli, te biraju da ispred ekrana ,,isključe mozak” bar privremeno.
Ovde detinjstvo, takođe, može da ima ulogu. Ako ste odrasli jedući uz televizor, a ne za trpezarijskim stolom, postoji velika šansa da ste skloni da radite isto i kao odrasla osoba.
To je delimično i stvar kulture. Razmislite – tokom fudbalske sezone, ljudi provode čitave vikende sedeći na kauču s prijateljima i uz više hrane nego što su ikada mogli pojesti. Većina restorana ima televizore na svakom zidu, tako da uopšte nije iznenađujuće da ljudi povezuju ekrane sa hranom.
Takođe, istraživanja potvrđuju da jedenje ispred ekrana daje dvostruku dozu dopamina. Hrana čini da se luče hormoni sreće, a isto tako i zabava (potencijalno do nivoa zavisnosti). Kombinujte ovo dvoje i u vašem telu se javlja mnogo dobrih osećaja, zbog čega je ovom dinamičnom dvojcu teško odoleti.
Nije tajna da se sve veća stopa gojaznosti i porast tehnologije podudaraju.
Niko ne može reći da su TV ekrani i mobilni telefoni jedini razlog za povećanu stopu gojaznosti u svetu – lak pristup prerađenoj hrani, jeftini lanci brze hrane, pristup prevozu i povećanje sedećih poslova takođe doprinose. Ali postoji jasna veza između dugog gledanja u ekran i telesne težine, posebno kod dece i adolescenata.
To bi jednostavno moglo biti posledica činjenice da više vremena ispred ekrana obično znači više vremena za sedenje.
Ali to bi moglo biti i zbog činjenice da nesvesno ili užurbano jedenje može dovesti do toga da jedete više nego što biste jeli bez ekrana. Kada vam je pažnja usmerena na nešto drugo, možda nećete obratiti pažnju na to koliko jedete ili koliko brzo pojedete, a možda i nećete primetiti osećaj sitosti koji signalizira da je vaše telo zadovoljno.
Suprotno tome, obraćanje pažnje na obrok dok jedete (ili svesno jedenje) može uticati na to da manje jedete kasnije tokom dana. Na primer, svesno jedenje doručka može dovesti do toga da manje jedete za vreme ručka ili večere.
Naučnici smatraju da se svesnim jedenjem možemo boriti protiv sklonosti ka prejedanju, jer na taj način obraćamo pažnju na hranu koju jedemo, količinu i brzinu kojom jedemo.
Svesno jedenje može biti moćan alat: prvo vam pomaže da steknete kontrolu nad svojim prehrambenim navikama, a potencijalno se proširuje i na druga područja vašeg života. Nekoliko zdravstvenih prednosti svesnog jedenja:
Pored navedenih benefita, svesno jedenje se može posmatrati i kao vrsta meditacije. Naime, fokusirajući se na ono što radite u datom momentu, vi postajete prisutni, u sadašnjem trenutku, oslobođeni stresa, anksioznosti i svega što opseda vaš um kada ste duboko u mislima, izvan svesnog prisustva.
Pretpostavka svesnog jedenja je prilično jednostavna: obratite pažnju na hranu. Jednostavno s jedne strane, a sa druge možda iznenađujuće teško. Moraćete se odupreti varanju sa svojim ekranom, pa evo nekoliko trikova koji će vam to olakšati:
Na kraju dana, ljudi rade ono što čini da se osećaju dobro. Dovoljno je da procenite kako se osećate psihički i fizički pre, za vreme i nakon svesnog obroka i uporedite to sa gledanjem u telefon tokom obroka.
Takođe, korišćenje telefona dok ste na večeri sa porodicom i prijateljima znatno umanjuje celokupno uživanje, pokazala su najnovija istraživanja. Tehnologija za stolom uzrokuje da se ljudi osećaju odsutno i manje društveno angažovano, navodi studija istraživača sa Univerziteta Britanska Kolumbija u Kanadi.
Verujemo da će vas svi ovi razlozi makar navesti na razmišljanje o prednostima svesnog jedenja, a kada budete počeli da praktikujete tu naviku, uvidećete koliko prija kada ste u sadašnjem trenutku, fokusirani na ono što radite.
Reference:
Why you shouldn’t scroll through your phone while eating
Using your phone at dinner makes you unhappy